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2014年2月21日 (金)

セロリとベーコンのスープ

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毎晩できれば汁物があったほうがいい。だけど、毎日違うスープを準備するって大変ですねー。先日蝦鬆(シャーソン)を作ったときに買ったセロリが残っていたので、セロリの人気レシピを検索して見つけたのがこちら。

セロリとベーコンのスープ

セロリ 1本
たまねぎ 1/2個
ベーコン 2、3枚
固形スープの素 1個
しょうゆ 大さじ1
荒挽き黒こしょう 少々
三つ葉はなかったので省略、あったほうが見た目もいいだろうけど、問題なし。最後のお醤油が隠し味なんでしょうね。美味しくできました。こちらもリピ決定です。

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